竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素zhú)荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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